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幻のカルトワインが、遂に到着!

 
 
■輸入元様資料より抜粋■


ナパのアトラス・ピークの麓に広がる南~南西向きの畑。岩や丸石だらけの粘土ローム層土壌で水はけが良い。

ブドウの生育期、朝晩広がる濃い霧が気候を穏やかにしている。

持続可能な農法を採用したシルヴェラド・トレイル街道沿いの畑にはふくろうなどの猛禽類の巣箱があちこちに設置され、ソラマメ、ノエンドウ、大麦といったカバー・クロップに覆われている。

凝縮感のある小粒なカベルネは濃厚なブラックフルーツの風味を持つワインとなる。以前はこの畑のブドウはシェーファーに販売していた。

1995年にブドウを植え替え、2004年より自社ブランドでリリースし、ピーニャのカベルネの中でも大ヒット商品となる。

フレンチオーク100%で熟成19か月



ブラックチェリー、クロスグリのリキュール、モカ、スミレ、甘いバニラのむせかえるほど濃厚な香り。

凝縮感のある豊かなボディの果実味溢れるワイン。なめらかな口当たり、砕いた岩を思わせるミネラルの風味、しっかりとしたタンニンは完熟フルーツの甘さで表情を和らげている。

ボリューム感たっぷりの豪華絢爛たる味わい。後味の甘く香ばしい樽の風味が、驚くほどなめらかな余韻を残す。

(輸入元資料より抜粋)



INFORMATION
NameD’Adamo Vineyard Cabernet Sauvignon Pina
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%
生産者名ピーニャ
産地アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
RegionAmerica/California/Napa Valley
内容量750ml
WA92/Issue 31st Dec 2015
WS-/Issue -

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